Meta description: Thousands of small restaurants and eateries in Vietnam are doubling or even tripling their revenue within weeks by using AI-powered food video creation tools and virtual menus from local AI platforms.
हुओंग (35 वर्ष), हनोई की “बुन दाउ” दुकान की मालिक, बताती हैं:
“ग्राहक कहते थे खाना स्वादिष्ट है, लेकिन रोज़ सिर्फ़ 20–30 लोग आते थे। सामने वाला ढाबा तो हमेशा भरा रहता था।”
फर्क था कंटेंट मार्केटिंग में:
“वे रोज़ खाने के वीडियो पोस्ट करते थे — अच्छी लाइटिंग, इफेक्ट्स और आकर्षक वॉइसओवर के साथ। मैं बस फोन से धुंधली तस्वीरें लेती और 3–4 दिन में एक बार पोस्ट करती थी।”
छोटे दुकानदारों के पास फ़ोटोशूट या वीडियो प्रोडक्शन टीम रखने का बजट नहीं होता — 15–20 मिलियन đồng/माह उनके लिए असंभव है।
सब कुछ बदल गया जब हुआंग ने एक AI फ़ूड वीडियो क्रिएशन टूल आज़माया:
“मैंने बस बुन दाउ की तस्वीर अपलोड की और लिखा: ‘बुन दाउ हनोई – कुरकुरी टोफू, मीठी नमकीन सॉस…’। 3 मिनट बाद पूरा वीडियो तैयार था। अब ग्राहक कहते हैं: ‘आपकी दुकान तो किसी बड़ी चेन जैसी लगती है।’”
एक महीने में नतीजे:
• 15 वीडियो सोशल मीडिया पर पोस्ट किए
• सबसे वायरल वीडियो: 280,000 व्यूज़
• ग्राहक 30 → 95/दिन
• राजस्व 12 → 38 मिलियन/माह
• मार्केटिंग लागत: सिर्फ़ 300,000 đồng/माह
“मैंने ज़्यादा खर्च नहीं किया, पर असर किसी बड़े ब्रांड जैसा मिला,” उन्होंने कहा।
1. AI से खाने के वीडियो बनाएं – शूटिंग टीम की ज़रूरत नहीं
नाम (फ़ो रेस्टोरेंट मालिक):
“मैंने बस फ़ो का कटोरा मोबाइल से शूट किया। AI ने खुद धुआँ, लाइट और वॉइस जोड़ा: ‘असली नाम डिन्ह फ़ो, 8 घंटे पकाया गया शोरबा…’।”
नतीजा: ~150,000 व्यूज़, ग्राहक 3 गुना बढ़े।
2. वर्चुअल मेन्यू – 5 स्टार होटल जैसा लुक
लान (ऑफिस लंच रेस्टोरेंट):
“मैंने AI से सुंदर फ़ूड फ़ोटो बनाए और उन्हें दीवार पर मेन्यू बोर्ड में प्रिंट किया। ग्राहक देखते ही ज़्यादा ऑर्डर करते हैं।”
ऑर्डर अपसेल दर +40%।
3. रोज़ाना पोस्टिंग – कभी ‘आइडिया खत्म’ नहीं होता
तुंग (बार्बेक्यू शॉप):
“पहले पोस्टिंग अनियमित थी। अब AI से रोज़ 1–2 वीडियो बनाता हूँ जैसे: ‘2 लोगों का कॉम्बो सिर्फ़ 199K’, ‘स्वादिष्ट रिब मेरिनेशन का राज़’। पेज 500 → 8,000 फॉलोअर्स 2 महीने में।”
4. वीडियो विज्ञापन – लागत में भारी कमी
माई (मिल्क टी शॉप):
“पहले तस्वीरों के विज्ञापन पर प्रति ऑर्डर 45,000 đồng लगते थे। अब AI वीडियो से सिर्फ़ 18,000 đồng — 60% बचत।”
5. शॉर्ट कंटेंट और स्टोरीज़ – ऑनलाइन जुड़ाव बढ़ाएँ
होआ (हैंडमेड बेकरी):
“हर सुबह मैं AI से सुंदर केक फ़ोटो बनाकर स्टोरी में डालती हूँ। एंगेजमेंट दोगुना, ऑनलाइन ऑर्डर भी दोगुने।”
• वियतनामी भोजन की समझ:
AI फ़ो, बुन, कॉम तम जैसे स्थानीय व्यंजन को असली वियतनामी अंदाज़ में पेश करता है।
• प्रभावशाली AI वॉइसओवर:
AI वॉइस वीडियो को स्वादिष्ट और पेशेवर बनाती है — जिससे दर्शक तुरंत खाना चाहें।
• टेम्पलेट्स और आसान इंटरफ़ेस:
बस फ़ोटो अपलोड करें, टेम्पलेट चुनें, और कुछ मिनटों में वीडियो या फ़ोटो तैयार।
• कम लागत, उच्च प्रभाव:
कुछ सौ हजार đồng/माह में वह परिणाम जो पारंपरिक शूटिंग टीम से लाखों में आता।
F&B और सोशल मीडिया रिपोर्ट्स के अनुसार, फ़ूड वीडियो की एंगेजमेंट दर स्थिर फ़ोटो की तुलना में 8 गुना अधिक होती है।
“जिस रेस्टोरेंट का वीडियो आकर्षक नहीं है, वह सोशल मीडिया पर जैसे अस्तित्वहीन है,” एक फ़ूड विशेषज्ञ ने कहा।
AI छोटे रेस्टोरेंट्स के लिए सुनहरा अवसर है — “स्वादिष्ट पर ग्राहक कम” को “ब्रांड जैसे व्यस्त” में बदलने का समय आ गया है।
अगर आप चाहते हैं कि आपकी दुकान चमके, तो शुरू करें AI फ़ूड वीडियो, सुंदर वर्चुअल मेन्यू, और रोज़ाना कंटेंट पोस्टिंग से।
👉 अभी आज़माएँ – कुछ ही मिनटों में कम लागत पर AI से फ़ूड वीडियो बनाएं।
